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02 outubro, 2012

Receitinha para incrementar sua salada

Por Gabriella Pereira
Nutricionista

blogmadanis@gmail.com

Sua salada está sem graça? Vou ensinar a fazer uma receitinha especial para incrementar sua salada e deixá-la mais saudável, gostosa e bonita!


Granola Salgada Caseira
• ½ xícara de Semente de linhaça marrom
• 1 xícara de chá de sucrilhos sem açúcar (“tipo corn flakes”)
• 1 xícara de Semente de Girassol sem casca
• ½ xícara de Gergelim Branco
• ½ xícara de laminas de amêndoas (sem sal)
• 1 xícara Castanha do Para picada
• ½ xícara de Nozes picadas
• 1 xícara de Uva passa roxa
• 1 xíicara de damasco picado em pedaços pequenos
• 1 pitada de sal light ou sal marinho
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher chá de azeite de oliva

Inicialmente triture as castanhas, as nozes e o damasco em pedaços pequenos, reserve. Em uma frigideira, adicione o azeite e toste em fogo baixo as sementes (linhaça, semente de girassol, gergelim, lâminas de amêndoas, castanha do para e as nozes) , deixe esfriar. Depois é só misturar todos os ingredientes e adicionar no final uma pitada de sal light e pimenta do reino (a gosto)
Guarde em um recipiente bem fechado para não murchar.
Atenção!! Apesar de todos benefícios nutricionais essa granola salgada é calórica então a dica é colocar de 1 a 2 colheres de sopa somente na sua salada que já vai dar um gostinho especial e ficará super diferente!!

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